V Jornadas Culturales del Palacio

Asun realizando la I Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra Pasaroniegos.

El pasado día 7 de septiembre dentro de las jornadas culturales del Palacio, se realizó la 1ª Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra de Pasarón de la Vera,

Asun sacando los aromas de un Aceite pasaroniego

el evento se realizó al igual que el resto de las actividades en los maravillosos Jardines del Palacio.

Se presentaron un total de 10 aceites diferentes y un aceite invitado llegado desde Jaraíz de la Vera.

Se trataba de aprender a realizar una cata de aceite y al mismo tiempo que nos informaran de la calidad del mismo.

La jornada desbordó a los organizadores, la afluencia de público fue masiva y todos pudimos catar algunos de los aceites de la muestra, tanto en vaso, como en pan.

Asun en plena cata en la I Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra Pasaroniegos

La invitada catadora y experta en estas situaciones (muchísimas gracias Asun), nos dió las pautas básicas para una buena cata y de verdad que se aprendió, al menos a saber apreciar algunos sabores y olores escondidos.

Al final del reto Asun, se mojó y nos dió el nombre del que realizó, la que a su juicio era la mejor aceite de la cata, no era otra que la correspondiente a nuestro vecino Alberto Martín, de modo que muchas felicidades al ganador.