Un domingo de este pasado agosto me comentaba mi compadre y amigo Alberto “Coco” la importancia que día a día va adquiriendo la producción de higos en Pasaron de la vera y me proponía la necesidad de impulsar y mejorar la comercialización del producto a través de la organización de unas jornadas o algo parecido. En un primer momento no le hice caso ni le presté ninguna atención. Días después me acorde del asunto y me puse a darle vueltas a todo lo que me dijo y empecé a estudiar la idea.

El higo, es una fruta típica mediterránea, apreciada durante siglos por diferentes culturas. Se tiene constancia  que entre 4000 y 5000 años a.J.C. ya se consumían en el antiguo Egipto. Según la Biblia, el primer árbol del Edén fue el de higo y la cultura Mesopotámica (la más antigua de la humanidad) lo denomina “El árbol del conocimiento”.
En la India la higuera es árbol sagrado. Buda lo tiene en su famoso “balete”, en que representa fuerza y vida. Incluso Cleopatra no escapa de la historia del higo, ya que ella fue envenenada por una serpiente áspid que llegó en un canasto con higos. En la cultura española es uno de los frutos más apreciados, El primer árbol que plantaron los españoles en América fue una higuera.
Cuando los sacerdotes católicos españoles construían un convento siempre sembraban una higuera, lo cual hizo que los antiguos peruanos la empezaran a llamar “El árbol de Dios”,  dando también fama a la higuera de ahuyentar los malos espíritus y atraer la fortuna.

Los higos también se conocen como la fruta de los filósofos, pues eran el manjar predilecto de Platón; Hipócrates los usaba para combatir los estados febriles, y Galeno aconsejaba su consumo a los atletas. En las primeras Olimpiadas, los ganadores eran coronados con hojas de higo y como premio les entregaban higos para comer. El mismo Mahoma dijo: “Si pudiera traer un fruto del paraíso, éste ciertamente seria el Higo”

La primera mención histórica del cultivo de la higuera en Pasarón de la Vera data de 1503 donde Lucio Marineo Sículo, en su obra De Rebus Hispaniae Memorabilibus, describe textualmente: “… y mas embaxo deste vimos a Pasaron puesto en un valle que paresce altar en medio la trabuna del templo/lugar muy fructífero de todos generos de arboles: y especialmente de higos que son allí innumerables..”

Más tarde el Catastro de Ensenada (1753-1755) vuelve a describir el tema con mayor exactitud y precisión: “las higueras se hallan en las viñas. El higueral ocupa una superficie de veintinuna fanegas; las de primera calidad tres, once de las de segunda y siete de la tercera. Cada fanega puesta de higueral, que se ocupa con ciento y sesenta pies puestos con el orden y método regular, produce en la forma que aquí está hecho el plantío la de primera calidad treinta fanegas de higos pasados, veinte la de segunda y diez la de tercera. La fanega de higos pasados tiene un valor de diez y seis reales…”
La cultura del higo  está profundamente arraigada en Pasarón de la Vera. Recuerdo la instalación de las paseras en las solanas, protegidas por los voladizos de los tejados , para secarlos al sol; y nuestros padres coger,  seleccionar los higos de pezon largo, escaldarlos y almacenarlos en una tinaja de barro para su consumo en el invierno.

Según Simón Guadalajara Solera (Lo Pastoril en la Cultura Extremeña-1984-) existen varias denominaciones según el color o la forma; o según su aparición temprana, “ higo de San Pedro” o granillo, que es el que comúnmente se utiliza para su conservación en seco, con un ligero espolvoreo de harina para ayudar a absorber la humedad, o tardía: higo “añogal” o “boñigal”. Otra denominación pintoresca esa la del higo “burreño” o “poyino”, porque guarda parecido con los genitales del asno. Reseñar el nomenclátor del higo  como exponente de su valor dentro de la economía familiar:
– Higo granillo: el tempranero, de color blanco.
– Higo verdejo; pequeño, de color verde.
– Higo prieto: negro.
– Higo poyino o burreño: también de color negro.
– Higo boñigal; piel negra y pulpa roja. También Santo.
– Higo pezón largo: (picholetero y zuel).
– Higo cuello dama: muy exquisito.
De los datos históricos y económicos podemos extraer la importancia que la producción de higos ha tenido en Pasaron a lo largo de su historia. Este producto de honda raigambre no sólo en Pasaron sino también en La Vera se comercializa bajo la denominación de Valle del Jerte.  Reivindiquemos la autenticidad y el carácter genuino de lo nuestro, no la de falsas identidades como es la del Valle de Jerte.

Tiene razón mi compadre y, por ello, propongo a las autoridades locales, la celebración de un evento, con ponencias, talleres, exposiciones y actividades culturales enfocado a la recuperación de las señales de identidad de productos tradicionales y autóctonos, ensalzándolos y reclamando nuestra cultura como modelo de economía sostenible en el medio rural.

Una vez más las cámaras de Canal Extremadura se han acercado a nuestro pueblo. Esta vez es el programa “Con Permiso” el que ha venido a visitarnos.

Para todos los que nos seguís desde fuera de la comunidad, para  todos aquellos que, aún estando aquí, no lo pudisteis ver y para los que ya lo habéis visto pero queréis volver a verlo…. aquí os dejamos el enlace del programa completo.

La colocación de símbolos franquistas, una vez finalizada la Guerra Civil española,  se centró básicamente en dos áreas, el callejero, al cual le añadían denominaciones acordes con el nuevo régimen -calle del Generalísimo por la Calle o Camino Real, Calle José Antonio Primo de Rivera, actualmente Avda. de la Constitución, Calle General Mola por la antes denominada Calle Canalejas y hoy Calle la Magdalena y la actualmente Calle Santiago Cortés, antes calle Toril o El Toril, y lo que ahora se llama mobiliario urbano, esto es, monumentos y lápidas conmemorativas.

En un primer momento se erigió una cruz de hormigón armado en la calle Barrio Nuevo, hoy calle Cotos (junto a las escuelas). Posteriormente, dicha Cruz es derribada y en su lugar se colocó en uno de los muros de la Iglesia la lápida Caídos por Dios y por España,  yque todos hemos conocidos.

La lápida era de mármol blanco,  con una cabecera en la que campea el escudo de la Falange y la divisa “Caídos por Dios y por España”, junto con los nombres de José Antonio Primo de Ribera. A continuación vienen los nombres de los fallecidos, diecinueve en total, a una columna y en orden aproximadamente alfabético. Bajo la lista de los nombres, por último, aparece la también falangista divisa de “¡PRESENTES!”.
Los nombres que aparecían en la lapida eran:
SILOS GONZÁLEZ, TEODORO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
LOZANO PIZARRO, ANTONIO.- Natural de Pasarón de la Vera
LUENGO FERNÁNDEZ, FERMÍN.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres)
MATEOS GONZÁLEZ, FRANCISCO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres)
MARTÍN IÑIGUEZ, FIDEL.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
MATEOS GREGORIO, DANIEL.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
HERRERO MARTÍN, JOSE.
MUÑOZ INFANTE, AGAPITO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
MATEOS PRIETO, FRANCISCO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
PABLO TALABAN, RAMÓN
SÁNCHEZ MUÑOZ, HERMENEGILDO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres)
RODRÍGUEZ NEVADO, JOSÉ.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
SÁNCHEZ FERNÁNDEZ, EUGENIO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres
GONZÁLEZ PASTOR, RAFAEL.
FERNÁNDEZ FDEZ., MARCELINO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
VILLANUEVA MUÑOZ, PAULINO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
LOPEZ SÁNCHEZ, PETRONILO
VALLINOTO MUÑOZ, EMILIO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).
CANTILLO SÁNCHEZ, FRANCISCO.- Natural de Pasarón de la Vera (Cáceres).

Debido al estado de los tacos de madera sobre la cual estaba anclada y al desinterés local en su conservación, la lápida se cayó y se ha perdido definitivamente.

En lo que a mí respecta, creo que como hijo del pueblo, como dicen en estos lares, no debemos ignorar y olvidar a nuestros padres o abuelos que dieron la vida en el combate, siendo un deber de nuestra generación recuperar su memoria y honrarlos de nuevo para  el futuro. Como propuesta personal propongo una colecta vecinal para hacer una nueva lápida en la que estarán los diecinueve nombres y que pertenecen a ambos bandos.

Si estás interesado en nuestra propuesta puedes inscribirte en la lista de aportaciones que a continuación abrimos:

Ismael Muñoz García………20 euros.

Juan Pedro Marcos Mateos …..20 euros.

Tu eres el siguiente.